حکیم مهر: استاد پیشکسوت دانشکده دامپزشکی دانشگاه تهران
در گفتوگو با پایگاه خبری حکیم مهر ضمن اشاره به رابطه معکوس عرضه و تقاضا در بازار
گفت: «مسلما هر چقدر عرضه زیاد شود، تقاضا کاهش مییابد. به همین شکل مساله ازدیاد
فارغالتحصیلان دامپزشکی، تاثیر منفی بر بازار کار خواهد داشت.»
«دکتر گیتی کریم» تعداد زیاد فارغالتحصیلان رشته بهداشت
و صنایع غذایی را یکی از گرفتاریهای رشته دامپزشکی در حوزه بهداشت مواد غذایی برشمرد
و تصریح کرد: «در این زمینه رشته صنایع غذایی و رشته بهداشت و ایمنی مواد غذایی را
داریم که همه اینها باعث میشود نقش دامپزشکی که همان متخصص بهداشت مواد غذایی است،
در بازار کمرنگ شود.»
وی خاطرنشان کرد: «از آنجا
که اسم حرفه و رشته، بهداشت مواد غذایی یا ایمنی غذا یا صنایع غذایی است و ما نیز اصالتا
دامپزشک هستیم که به این رشته میرویم، لذا مشخص است که آنها در بازار کار موفقتر
هستند.»
کریم ادامه داد: «مساله دیگر
این است که در رشته ما هیچ وقت تبلیغات مناسبی صورت نگرفته و این رشته به مردم جامعه
شناسانده نشده است که خود دامپزشکان تا ۷۰ درصد در این معضل، مقصر هستند.»
وی با انتقاد از اینکه مردم
نمیدانند کار یک دامپزشک چیست؟ افزود: «کار دامپزشک صرفا درمان نیست، بلکه پیشگیری
و کنترل کیفیت در مورد مواد غذایی است.»