حکیم مهر - رئیس اتحادیه قصابان زنجان با بیان اینکه کارشناسان دامپزشکی در ارتقاء سلامت در حوزه توزیع گوشت و فرآورده‌های آن نقش بسزایی دارند، گفت: حمایت‌های لازم از این بخش باید انجام شود.
بیات افزود: درسال‌های گذشته که شهروندان شاهد افزایش سلامت گوشت خریداری شده و فرآورده‌های آن بودند نقش کارشناسان دامپزشکی بسیار پررنگ بود و انتظار داریم این روند همچنان ادامه داشته باشد.
وی اظهارکرد: مشکلاتی در برخی حوزه‌ها ازجمله هزینه بالای کشتار و روی آوردن برخی افراد سودجو به کشتار غیرمجاز نیز وجود دارد که با هماهنگی‌های انجام شده درصدد رفع این مشکل نیز هستیم.
این فعال صنفی به وضعیت عرضه گوشت چرخ کرده اشاره وادامه داد: هیچ واحدی حق عرضه گوشت چرخ کرده آماده و با گوشت منجمد خرد شده را ندارد و ناظران در این رابطه با متخلفان به شدت برخورد می‌کنند.
