ابتکار شرکت فرانسوی: پرورش حشرات برای تولید خوراک دام و انسان

یک شرکت نوپای فرانسوی مزرعه پرورش حشرات خود را با هدف تولید خوراک برای دام و انسان به راه انداخت.

به گزارش حکیم مهر به نقل از صدا و سیما، یک شرکت نوپای فرانسوی مزرعه پرورش حشرات خود را با هدف تولید خوراک برای دام و انسان به راه انداخت.

شرکت نوپای (استارت آپ) فرانسوی اینسکت (Ynsect) که در زمینه پرورش حشرات و فرآوری آن‌ها به منظور تولید خوراک دامی، انسانی و همچنین کود کشاورزی فعالیت می‌کند، بزرگترین مزرعه عمودی جهان را افتتاح کرد.

این مزرعه که قرار است از اواخر سال ۲۰۲۱ یا اوایل سال آینده به مرحله تولید برسد، در زمینی به مساحت ۴۵ هزار متر مربع ساخته شده است و ساختمان آن ۳۶ متر ارتفاع دارد.

بر اساس پیش بینی ها، قرار است در سال ۲۰۲۲، ۱۰۰ هزار تن مواد خوراکی و دامی با منشا حشرات در این مزرعه تولید شود و از سال ۲۰۲۳، این رقم به ۲۰۰ هزار تن در سال خواهد رسید.

محصولات مزرعه "اینسکت" به شکل‌های پودر، روغن و کود کشاورزی ارائه خواهد شد.

این شرکت که از پیش سفارشی به ارزش بیش از ۸۷ میلیون یورو طی چهار سال نخست سخن می‌گوید، از کارآفرینی برای جذب ۱۱۰ تا ۵۰۰ نیروی کار در سال‌های آتی خبر داد.

در مزرعه شرکت اینسکت که بیشتر بخش‌های آن به طور اتوماتیزه کار می‌کند، از نوعی سوسک به نام "مولیتور" استفاده می شود تا جایگزینی برای کود‌ها و پروتئین‌های حیوانی معمول تولید کند.

منبع: خبرگزاری فرانسه