|
|
بروزرسانی : جمعه 29 آبان 1388
منبع : ایران
|
خواص سیاهدانه
حکیم مهر - سیاهدانه طعمی تلخ دارد و بهعنوان ادویه در مواد غذایی بخصوص ترشیجات استفاده میشود. این دانه بومی جنوب غربی آسیاست و از قدیم بهعنوان ضد انگل، ضد باکتری و مسهل استفاده میکردند. مصرف سیاهدانه برای زنان شیرده مفید است زیرا باعث افزایش ترشح شیر میشود. تحقیقات نشان داده است مواد معدنی و ویتامینهای موجود در سیاهدانه در درمان دیابت، سل، بیماریهای قلبی و عروقی، کمخونی و میگرن مفید است. اسیدهای چرب ضروری فراوان موجود در سیاهدانه آن را بهنوعی مواد غذایی ضدسرطان تبدیل کرده که در حفظ سلامت پوست و مو مفید است. سیاهدانه آهن و پتاسیم فراوانی دارد و علاوه بر تقویت سیستم ایمنی بدن، باعث رفع مسمومیت خونی و یبوست میشود. مصرف روغن سیاهدانه در برنامه غذایی بهدلیل امگا 6 فراوان آن در کاهش قندخون، تعادل فشارخون، بهبود آرتروز و التهاب لثه مؤثر است و کلیه و مجاری ادرار را تصفیه میکند.
|
|
|
|