حکیم مهر: رئیس شبکه دامپزشکی شهرستان رشت از ضبط و معدوم سازی محموله 3.5 تنی خاویار قزل آلا منجمد توسط کارشناسان این شبکه خبر داد.
به گزارش حکیم مهر به نقل از روابط عمومی دامپزشکی گیلان، «دکتر مهدی بهروزی» رییس شبکه دامپزشکی شهرستان رشت گفت: براساس بازدید به‌عمل آمده و گزارش مسئول فنی یکی از سردخانه های نگهداری فراورده های خام دامی، محموله 3.5 تنی خاویار قزل آلا پس از بازرسی ظاهری، تغییرات نامطلوب ناشی از انجماد غیراصولی و نگهداری ناصحیح آن مسجل شد.
بهروزی یادآور شد: پس از ارسال نمونه‌های اخذ شده و انجام آزمایشات تکمیلی با اخذ دستور قضایی، محموله ضبط و در واحد تبدیل ضایعات پودرماهی معدوم سازی شد.
پی‌نوشت حکیم مهر:
به کار بردن واژه «خاویار» به جای «تخم ماهی» قزل‌آلا از سوی رئیس اداره دامپزشکی مرکز یک استان ساحلی جای تعجب دارد!
بدیهی است که واژه «خاویار» تنها برای تخم ماهیان استروژن نظیر تاس‌ماهیان و فیل‌ماهیان استفاده می‌شود و نامیدن تخم ماهی قزل‌آلا (اشپل) با عنوان «خاویار» اشتباهی غیرقابل توجیه محسوب می‌شود.
قابل ذکر است که این خبر در وب‌سایت رسمی اداره کل دامپزشکی استان گیلان و نه خبرگزاری های غیرمرتبط با حوزه دامپزشکی منتشر گردیده است.
از مسئولین محترم و خدوم انتظار می‌رود در هنگام اطلاع‌رسانی از طریق وب‌سایت ادارات دامپزشکی و یا سایر رسانه‌های جمعی، از به کار بردن واژه‌های عامیانه خودداری نموده و اصطلاحات علمی را جایگزین آن نمایند.
فکر کردم رئیس شبکه کاردانه یا کارشناسه!! با سلام | حالا مثلا مسئول روابط عمومی چه میکرد؟! | مسئول روابط عمومی که تولید کننده خبر نیست، وظیفه اش نشر اخبار است، رییس باید بداند که چه می گوید! به کاربردن بعضی از اصطلاحات رایج در کارگاه ها وشرکت های تولیدی که برای تمام مجموعه وافراد مرتبط به عنوان عرف رایج گردیده نمی تواند جای ایراد گیری باشد هرچند مطلوب تر ان است که در مکاتبات واطلاع رسانی های اداری کلمه رایج وعلمی ان به کار برده شود در کشتارگاه طیور به لاشه های دارای ضرب خوردگی و...که باید اصلاح وقطعه بندی گردد نیمچه می گویند که با نیمچه گوشتی تداخل مفهومی دارد وزارت بهداشت استفاده از واژه خاویار را مجاز دانسته است | وزرات بهداشت باید برای ما لغت تعیین کنه؟! بشری هستم
| هدی هستم، | لطفا توجیه نکنید این کار درستی نیست چون باعث تکرار آن توسط یک فرد دیگر خواهد شد بادنجان هم جزء تاس ماهیان است که خاویار ازش درست می کنند ؟ 
با سلام. خاویار یک کلمه ایرانی است و به مرور وارد زبانهای دیگر شده است. از لحاظ علمی هیچ جایی با قاطعیت گفته نشده واژه خاویار فقط شامل ماهیان استروژن (خاویاری) است. دیکشنری های اکسفورد و وبستر و ... رو مرور بفرمایید در معنی خاویار ذکر شده تخم ماهیان بزرگ بخصوص ماهیان استروژن. بنابراین نمیتوان به اقای دکتر بهروزی ایراد گرفت که از واژه خاویار استفاده کرده اند. | سپاس بیکران از اقای دکتر جوان که به زیبایی توضیح دادند و کاش حکیم مهر به جای خرده گرفتن بر واژه ها بر عملکردهای ب خارج از بحث درست بودن خاویار یه تخم ماهی اصل موضوع جای تقدیر دارد معدوم کردن سه و نیم تن کالای غیر قابل مصرف در این شرایط و با فشارهای زیاد از جاهای مختلف کار ساده ای نیست | دقیقا جای تقدیر داره حکیم جان. اصل خبر رو ول کردی گرفتی خاویار گوسفندو | کلک رشتی زدیا این مثل در گیلان خیلی استفاده میشه و مستقیم به تستیس گوسفند اشاره میکنه من همسرم شمالی است و وقتی در مهمانی هایشان بودم در سر سفره تخم ماهی که به عنوان دسر گذاشته میشد را خاویار می نامیدند. | من شمالی ام اما به تخم ماهی اشپل میگن نه خاویار | بقیه نقاط ایران که خاویار نمی گویند تکلیفشان چیست ؟؟؟ موضوع علمی است یا محاوره ایی ؟ البته بستگی داره به اینکه کجای شمال باشی داستان فرق میکنه . شمال شمال ، جنوب شمال ، غرب شمال ، یا شرق شمال . آره تی بلا می جون . از حکیم مهر ، پایگاه خبری که ادعای تخصصی بودن هم دارد !! این نوع اطلاع رسانی با توجه به جنبه های مثبت فراوان عملکرد منعکس شده توسط شهرستان مرکز یک استان آنهم ساحلی بسیار غیر حرفه ای میباشد...... رسانه حکیم مهر خراب کردی برادر. اصطلاح خاویار در لغت به تخم هر نوع ماهی بزرگ اطلاق می شود و مختص تاس ماهیان نیست، هرچند برای تخم تاس ماهیان مصطلح تر است. وگرنه تخم ماهی قزل آلا هم خاویار است و البته در اروپا از آن خاویار طلایی آزاد ماهیان یا تروت گلدنکاویار تولید می شود. لذا از این نظر نباید بر دامپزشکی رشت خرده گرفت | لطفا این خبر رو بخونید : 
تخم مرغ غاز قیمه رو با قاف مینویسن یا با غین 
شاید برای تولید خاویار تقلبی بوده
اسم اشبل هم برای تخم کپور ماهیان استفاد میشه