رئیس اداره دامپزشکی شهرستان دزفول گفت: توسط کارشناسان این
اداره یک واحد متخلف که مبادرت به استفاده از مرغ در گوشت چرخ شده می‌کرد، شناسایی
و پلمب شد.
به گزارش حکیم مهر به نقل از روابط عمومی اداره کل دامپزشکی استان
خوزستان، «دکتر محسن ورجاوند» با اعلام این خبر افزود: پیرو بازدیدهای کارشناسان
این اداره و نظارت بهداشتی آنها برتمامی مراکز تولید، توزیع و عرضه فرآورده‌های
خام دامی، یک واحد متخلف که مبادرت به استفاده از مرغ در تهیه گوشت چرخ کرده می‌نمود،
با هوشیاری و اقدام به موقع آنان شناسایی گردید.
دکتر ورجاوند بیان کرد: بازرسین بهداشتی این اداره حسب وظایف
نظارتی خود بر مراکز عرضه فرآورده های خام دامی از این واحد قصابی بازدید و از
گوشت چرخکرده قرمز تازه نمونه گیری و به آزمایشگاه اداره کل دامپزشکی استان برای
انجام آزمایشات تکمیلی ارسال نمودند.
وی گفت: پس از انجام آزمایشات مربوطه مشخص گردید که
متصدی این واحد به منظور سود جویی بیشتر گوشت مرغ را با گوشت قرمز مخلوط و تحت
عنوان گوشت چرخکرده قرمز به شهروندان عرضه می نمود که این اقدام هم تهدیدی علیه
بهداشت عمومی و هم عرضه جنس به جای جنس تلقی می گردد که در این خصوص با تنظیم
شکواییه به دادستانی شهرستان متصدی این واحد به مراجع قضایی معرفی گردید و واحد
مذکور حسب دستور مقام قضایی پلمپ شد.
ورجاوند افزود: بازرسین دامپزشکی به صورت شبانه روزی تمامی
مراکز تهیه ، ،توزیع و عرضه فرآورده های خام دامی را تحت نظارت داشته
و در صورت مشکوک شدن به سلامت این محصولات با استفاده از امکانات آزمایشگاهی نتیجه
وضعیت محصولات را از نظر مصرف انسانی مشخص می نمایند و در این راستا به منظور حفظ
بهداشت عمومی با متخلفین برخورد قانونی می شود .
دکتر ورجاوند در پایان از همشهریان عزیز درخواست کرد: عرضه
گوشت چرخکرده الزاماً در حضور مشتری باید انجام گیرد و در صورت هرگونه موارد غیر
بهداشتی مراتب به اداره دامپزشکی دزفول گزارش شود .
نباید ازبیرون چرخکرده خرید 
