کد خبر: ۳۱۶۹۵
تعداد نظرات: ۹ نظر
 
 

مدیرکل دفتر بهبود تغذیه وزارت بهداشت به پرسش خبرنگار روزنامه ابتکار درباره وجود باقیمانده آنتی بیوتیک در گوشت مرغ پاسخ گفت.

به گزارش حکیم مهر به نقل از ابتکار، پرسش مطرح شده این بود: یک بحث رایج امروزه به مصرف آنتی‌بیوتیک در مرغ‌ها برمی‌گردد. استفاده از این مرغ‌ها مضرات خود را دارد اما جدا از بقیه مصارف، در بیمارستان‌‌ها فرایند درمان را طولانی‌تر نیز می‌کند. چراکه بدن به آنتی‌بیوتیک‌های مرغ و طیور عادت کرده و نسبت به دارو مقاومت می‌کند. برای جلوگیری از توزیع دام و طیور دارای آنتی‌بیوتیک در بیمارستان‌ها وزارت بهداشت چه کاری می‌تواند انجام دهد؟

«دکتر زهرا عبداللهی» مدیرکل دفتر بهبود تغذیه وزارت بهداشت در پاسخ گفت: یکی از استانداردهای ما در خدمات مدیریت غذایی این است که از مواد اولیه‌ای استفاده شود که سالم هستند، اما مشکل این است که تعداد این مرغ‌ها امروزه برای کل کشور کافی نیست.

سلامت مرغ یا گوشت در دامپزشکی کنترل می‌شود؛ اگر تائید شده این سازمان باشد مشکلی ندارند، اما این دام و طیور علی‌رغم اینکه تاییدیه دامپزشکی را هم دارند، آغشته به آنتی‌بیوتیک هستند که منجر به مقاومت دارویی می‌شود.

بله؛ هر چیزی که حاوی آنتی‌بیوتیک مازاد بر حد استاندارد باشد بد است و سیستم ایمنی را تضعیف و مقاومت آنتی بیوتیکی ایجاد می‌کند.
 
 
انتشار یافته: ۹
در انتظار بررسی: ۰
غیر قابل انتشار: ۳
دکتر برادران سید
|
Iran (Islamic Republic of)
|
۲۱:۰۰ - ۱۳۹۵/۰۶/۳۱
0
1
از عوام انتظار نیست که مفهوم مقاومت میکروبی را درست ذکر کنند ولی از مسئولین محترم انتظار می رود بدانند درباره چه موضوعی اظهار نظر می کنند "چراکه بدن به آنتی‌بیوتیک‌های مرغ و طیور عادت کرده و نسبت به دارو مقاومت می‌کند."
He said, however, that the findings revealed several misconceptions. About three-quarters (76%) said they thought antibiotic resistance occurred when the body becomes resistant to the drugs, when in reality, it's the bacteria that become resistant and can cause infections that are hard to treat.
http://www.cidrap.umn.edu/news-perspective/2015/11/who-survey-shows-antibiotic-resistance-myths-common
ناشناس
|
Iran (Islamic Republic of)
|
۰۰:۱۳ - ۱۳۹۵/۰۷/۰۱
0
1
دکتر خلج لطفا پاسخ بدهید ؟
ناشناس
|
Finland
|
۰۳:۵۲ - ۱۳۹۵/۰۷/۰۱
0
1
خانم دکتر برادران سید عزیز چه انتظاری از ایشان دارید؟ ایشان دکترای تغذیه دارند ولی چنان چه با این دوستان تغذیه ای آشنا باشید، متاسفانه به علت واحدهای کمی که در خصوص میکروب شناسی عمومی و تخصصی و فارماکولوژی و پاتوفیزیولوژی و... میگذرانند، از تجزیه و تحلیل بیماری ها و روندشان و حتی تفسیر نتایج آزمایشگاهی عاجز هستند.
ناشناس
|
Iran (Islamic Republic of)
|
۰۷:۲۱ - ۱۳۹۵/۰۷/۰۱
0
1
الان شرائط به گونه ای است که هر شهر وندی با حداقل آگاهی می تواند نمونه به آزمایشگاه بدهد و ببیند آنتی بیوتیک در گوشت هست یانه ، این ربطی به داشتن تخصص های گوناگون ندارد ، خود همان آزمایشگاه به شما MRL میگوید . چرا کار را مشکل میکنید ، البته بهتر بود ایشان با مستندات صحبت کند ولی اینکه مسئولین امر دامپزشکی قصور و یا خیانت به تغذیه مردم را با عدم کنترل مواد غذایی توجیه کنند نیز صحیح نمی باشد . لذا آدرس اشتباهی ندهیم !!!
.
ناشناس
|
Iran (Islamic Republic of)
|
۰۷:۳۴ - ۱۳۹۵/۰۷/۰۱
1
1
متاسفانه حرفهای ایشان کاملا درسته و وخامت اوضاع از این هم بدتره. اینهمه سرطانهای دستگاه گوارش و عدم پاسخ به انتی بیوتیکها از مصادیق بارز استفاده بی رویه از داروهای مجاز و غیر مجاز است. اگر از ............ سازمان دامپزشکی بپرسید مطمئنا میگن ما بهترین مرغ دنیا رو تولید میکنیم !!! ...........................
ناشناس
|
Finland
|
۰۸:۴۱ - ۱۳۹۵/۰۷/۰۱
0
2
با سلام بهتر است همیشه خودرا در پیشگاه خدا بدانیم وبا حضور وی صحبت کنیم بنده با بحث هورمون در گوشت مرغ مخالفم اما متاسفانه وجود بقایای آنتی بیوتیک در شیر گوشت مرغ و برخی دام های عرضه شده به بازار بیداد می کند سخنان برادرم آقای دکتر نبوی و نوشته موجود را جدی بگیریم چون سال ۲۰۲۵ را سال تاریکی پزشکی می دانند به دلیل شیوع مقاومت آنتی بیوتیکی
ناشناس
|
Iran (Islamic Republic of)
|
۱۱:۲۹ - ۱۳۹۵/۰۷/۰۱
0
1
سازمان پایش آنتی بیوتیک ها را در این سه ساله تعطیل کرده ........................ و کسی پاسخگو نیست .
یکی از مشکلات کشور ما این است که مدیریت ها سیاسی است و جدیدا نیز مدیریت ها نجومی نیز شده است ، از خصوصیت های این نوهع مدیریت ها این است که مقام مسئول معمولا پاسخگو نیست ، و اگر مطلبی را تایید و یا تکذیب کند بدون هیچ مستندی است و فقط می گوید ما میگوئیم ! این ادبیات مخصوصا از زمان اوایل دولت نهم توسط رئیس سازمان وقت که کاملا سیاسی آمد باب شد ،
من فکر میکنم تا این شرائط باشد هیچ اتفاقی نمی افتد ، لذا وقتی تایید ها و تکذیب ها با استناد به آزمایشات باشد قابل قبول است .
ناشناس
|
Iran (Islamic Republic of)
|
۲۰:۳۶ - ۱۳۹۵/۰۷/۰۱
0
0
دکتر عباسی لطفا پاسخ دهید
کارشناس
|
Iraq
|
۱۰:۵۱ - ۱۳۹۵/۰۷/۰۳
0
0
جوابی ندارند فقط سر پایین نگه دارند مایه شرمندگی
نظر شما
ادامه