«دکتر حسن اکبری» که پزشک، متخصص آسیب‌شناسی و دانشیار دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی می‌باشد، اظهار داشت ...
حکیم مهر - به گزارش خبرگزاری تسنیم، یک متخصص آسیب‌شناسی از ذبح غیرشرعی حیوانات با الکتریسیته و گاز Co در برخی کشتارگاه‌ها پرده برداشت.
دکتر حسن اکبری درباره تولید گوشت تقلبی در بازار اظهار داشت: متاسفانه به دلیل گران بودن گوشت قرمز نسبت به گوشت مرغ، تعدادی افراد سودجو اقدام به رنگ کردن گوشت مرغ میکنند و آن را به جای گوشت قرمز می‌فروشند و از لحاظ علمی ثابت شده است که وجود چنین رنگ‌های مصنوعی به شدت برای سلول‌های بدن مضر و عاملی برای بروز سرطان‌ها، ام اس و بیماری‌های خود ایمنی هستند.
وی ادامه داد: جای تاسف دارد که در کشور ما، در برخی کشتارگاههای صنعتی، اقداماتی برای ذبح حیوانات به کار گرفته میشود که نه تنها مورد تایید شرع نیست بلکه به شدت برای بدن انسان بیماری‌زا است.
یک متخصص آسیب‌شناسی سلولی ضربه زدن به سر حیوان هنگام ذبح کردن را بسیار اشتباه دانست و افزود: هنگامی که به سر حیوان ضربه وارد میشود، هورمون‌هایی ترشح میشود که به شدت برای بدن مصرف کننده مضر است.
اکبری افزود: برای کشتن حیوان برخی افراد از وسایل الکتریسیته استفاده میکنند و با بی‌حس کردن حیوان را ذبح میکنند در حالی که دستور شرع بریدن زیر گلوی حیوان است که از لحاظ علمی ثابت شده است که این کار باعث میشود تا استرس کمتری به حیوان وارد شود.
کشته شدن حیوانات با گاز Co در برخی کشتارگاه‌ها
این دانشیار دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی، از کشته شدن حیوانات با گاز Co در برخی کشتارگاه‌ها خبر داد و اظهار کرد: متاسفانه مشاهده شده که در برخی کشتارگاه‌ها به حیوان گاز دی اکسید کربن تزریق میکنند و با حالت خفگی، حیوان را سر می‌برند که از لحاظ علمی این اقدام باعث میشود تا گاز Co به هموگلوبین بدن بچسبد و یک رنگ صورتی مانند به رنگ گوشت ایجاد شود که برای بدن مضر است.
اکبری با بیان اینکه این گونه کشتار‌ها باعث میشود تا خون کمتری از بدن حیوان خارج شود به بسیج پزشکی گفت: وقتی به شکل اسلامی و درست حیوانی ذبح نمی‌شود این خود موجب میشود تا خون زیادی در بدن حیوان تجمع پیدا کند که هم از لحاظ اقتصادی برای سودجویان به صرفه است و هم سلامت گوشت به خطر می‌افتد و ایجاد بیماری می‌کند.
این دانشیار دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی با اشاره به ویژگی‌های ظاهری گوشت سالم خاطرنشان کرد: یک گوشت قرمز نباید رنگ قرمز غیر طبیعی، صورتی، سبز، تیره و کدر داشته باشد.
خبر مرتبط:
رئیس سازمان غذا و دارو: میزان هورمون در گوشت مرغ قابل توجه است!
سوژه جدید کمیسیون بهداشت مجلس: تشکیک در ذبح شرعی بوفالوهای هندی!
ادعاهای عجیب و شرم‌آور دکتر روازاده در مورد واکسیناسیون طیور!( فیلم)
پس از ادعای عجیب یک متخصص تغذیه، نوبت دکتر روازاده شد : مرغ‌های بازار غده سرطانی انسان هستند / مدارک مستند داریم ژن اینها را با ژن خوک ترکیب کرده‌اند!
اصرار وزارت بهداشت برای معدوم‌سازی ببر سیبری
حاشیه‌سازی مجدد رئیس کمیسیون سلامت شورای شهر تهران / استاندار تهران: تنها مرجع رسمی اظهار نظر در این باره وزارت بهداشت و امور دام وزارت جهاد کشاورزی است!
وقتی پزشکان رخت دامپزشکی بر تن می کنند
بقول دوستي كه مي گفت : پرچين دامپزشكي كوتاه است و هر كسي به خود جرات مي دهد كه از اين پرچين وارد باغ شده و خرابي به بار أورد. سازمان دامپزشكي داراي بخش أمور حقوقي است كه از وظايف ان دنبال كردن پرونده هاي حقوقي سازمان و دفاع از حقوق سازمان است اما بدليل ضعف عملكرد مديران سازمان نقش اين بخش در حد دنبال كردن پرونده هاي تخلفات قصابها و مرغ فروشهاست و حتي توان برخورد با كارخانه داران را ندارد. در مورد چنين ادعاهاي واهي پزشكان در مورد كشتارگاهها ، اين وظيفه أمور حقوقي است كه با طرح شكايت اين أفراد را به دادگاه كشانده و از انها سند و مدرك براي بيان ادعاهايشانبخواهد و اعاده حيثيت كند. اگر تنها يكبار يكي از اين اقايان محكوم شده و نتيجه حرف بيهوده و بي سند زدن را با تو دهاني محكم از سازمان بگيريد ديگر كسي جرّأت شايعه پراكني را به خود نمي دهد. چنين موردي در استان گيلان رخ داد كه با طرح شكايت مدير كل از پزشك مسول اداره بهداشت ، جايگاه نظارتي دامپزشكي تا حدودي تعريف شده تر شد. 
