محمدرضا اسماعیلی دبیر انجمن فرآورده های لبنی، گفت: شرکت‌های لبنی در کشور با 30 درصد ظرفیت فعالیت می‌کنند و 70 درصد دیگر این شرکت‌ها تعطیل یا ترک کار کرده‌اند.
وی در ادامه افزود: آمارهای دقیقی در خصوص واحدهای تولیدی وجود ندارد اما ریسک سرمایه‌گذاری و بهره‌وری در این بخش با قیمت‌گذاری صورت گرفته بالا رفته و افراد تمایلی برای تولید این محصولات در کشور ندارند.
دبیر انجمن فرآورده های لبنی با بیان اینکه باید ما از مصرف تعریف درستی ارائه دهیم تا بعد یارانه به این محصولات لبنی اختصاص یابد تصریح کرد: به طور مثال اگر ما در سال‌جاری تولید شیر را در کشور به 150 لیتر برسانیم دولت مابه‌التفاوت یارانه آن را به خانوارها بپردازد.
اسماعیلی با اشاره به اینکه مصرف شیر و مواد لبنی در کشور به پایین‌‌ترین سطح جهانی رسیده اضافه کرد: در حال مصرف لبنیات 70 لیتر این در حالی است ک روزانه نوشابه به سه برابر جهانی رسیده است که اگر یارانه تولید پرداخت شد هم مصرف‌کننده و تولیدکننده راغب به تولید و مصرف می‌شدند.
وی در پایان یادآور شد: دولت باید برای تعیین از نماینده شرکت تولیدی نیز برای تعیین قیمت جهت افزایش دعوت به عمل می‌آورد زیرا آنها نیز اثر مستقیمی بر روی محصولات می‌گذارند.
